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Lesen: Grüner Tee

Kategorie: Garten
 Ausgabe 01 - 2011 - 01.01.2011

Dass Grüntee positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben könnte, zeigen immer mehr wissenschaftliche Studien.

Neben solchen Vorzügen ist Grüntee aber auch ein vorzügliches Genussmittel. Der Ratgeber «Grüner Tee» von Peter Oppliger, seines Zeichens einziger Schweizer Teebauer auf dem Monte Verità, bietet eine praktische Einführung in die Geheimnisse des grünen Tees – von der Teepflanze, deren Anbau und Verarbeitung, über die Teekultur bis zu den verschiedenen Sorten und ihrer Wirkung.

 

Literatur
Peter Oppliger: «Grüner Tee: Kultur – Genuss – Gesundheit», AT-Verlag 2010, Fr. 32.90

Foto: zvg

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