Gesund Essen
Champagner-Sauerkraut mit gebratenem Lachs
Kategorie: EssenAn einem besonderen Festtag, so begründete die Mama, darf man etwas Besonderes geniessen. Lachs gehört zu den beliebtesten Speisefischen. Ihn zu essen, ist aus ökologischer Sicht aber problematisch. Wer...
Champagner-Sauerkraut mit gebratenem Lachs
Kategorie: EssenAn einem besonderen Festtag, so begründete die Mama, darf man etwas Besonderes geniessen. Lachs gehört zu den beliebtesten Speisefischen. Ihn zu essen, ist aus ökologischer Sicht aber problematisch. Wer...
Chili-Rosenkohl mit Orangen und Räuchertofu
Kategorie: EssenWussten Sie dass Rosenkohl nach dem ersten Frost erst richtig gut wird? Der Frost sorgt dafür, dass die Stärke in der Pflanze in Zucker umgewandelt wird. Das Gemüse bekommt...
Chili-Rosenkohl mit Orangen und Räuchertofu
Kategorie: EssenWussten Sie dass Rosenkohl nach dem ersten Frost erst richtig gut wird? Der Frost sorgt dafür, dass die Stärke in der Pflanze in Zucker umgewandelt wird. Das Gemüse bekommt...
Ein köstlicher Kick
Kategorie: EssenTraditionen verlocken zu Variationen. Einen ganz neuen, köstlichen Kick gibt diesem altbewährten Gebäck der Buchweizen. Mit Getreide hat er allerdings gar nichts zu tun, denn er ist ein Knöterichgewächs....
Ein köstlicher Kick
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Eierkirsch
Kategorie: EssenEinen Kirsch zum Fondue, ein Pflümli nach einem üppigen Mahl - der Schnaps gehört zur Adventszeit wie das Weihnachtsguetzli. Ein hausgemachter Eierkirsch kann ein willkommenes Weihnachtsgeschenk für sich selbst...
Eierkirsch
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Rezept Anisgüezi
Kategorie: EssenAnisgüezi sind ein liebevolles, selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk. Wer also sich oder jemand anderes zu Weihnachten etwas Gutes tun will und sich eine Alternative zu den üblichen Güezi mit viel Zucker...
Rezept Anisgüezi
Kategorie: EssenAnisgüezi sind ein liebevolles, selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk. Wer also sich oder jemand anderes zu Weihnachten etwas Gutes tun will und sich eine Alternative zu den üblichen Güezi mit viel Zucker...
Beerenbrioche mit Weisser-Schokoladen-Ingwer-Creme
Kategorie: EssenIngwer ist eine wahre Superknolle. Als Tee zubereitet stärkt sie unser Immunsystem, in der Küche bringt sie Pepp in die Rezepte. Wie wäre es mit einem Beerenbrioche mit Schokoladen-Ingwer-Creme?Brioche1...
Beerenbrioche mit Weisser-Schokoladen-Ingwer-Creme
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