Gourmetfestival: Genuss à point auf dem Schiff
Fine Dining ganz entspannt – einfach geniessen! Beim Excellence Gourmetfestival erwarten dich grossartige Menüs, erlesene Weine und spannende Gespräche mit Spitzenköchen. Dazu gibt’s gute Musik, Drinks in der Sky Lounge, Tanz und eine gemütliche Nacht an Bord.
Fabienne Righetti
Fein zu dinieren und dabei die vorbeiziehende Landschaft vom Schiff aus zu geniessen – das ist für mich purer Genuss. Wenn dazu noch eine spannende Stadt auf dem Programm steht, wird das Erlebnis perfekt. Darum habe ich mich über die Einladung des Reisebüros Mittelthurgau zum 13. Excellence Gourmetfestival ganz besonders gefreut. Am Sonntagvormittag machten mein Mann und ich uns auf den Weg nach Bern, wo uns unser gut gelaunter Chauffeur im komfortablen Reisebus des Familienunternehmens Twerenbold abholte und zum Basler Rheinhafen brachte. Dort wartete bereits unser schwimmendes Zuhause auf Zeit: die «Excellence Countess», ein beeindruckendes Luxus-Flusskreuzfahrtschiff – 135 Meter lang und mit Platz für bis zu 178 Gäste.
Kaum an Bord liessen wir uns in der eleganten Lounge nieder, genossen bei sanfter Livemusik einen feinen Welcome-Apéro mit delikaten Häppchen, Kaffee und Prosecco und liessen die Atmosphäre auf uns wirken. Jetzt lieber nicht zu viel naschen – schliesslich sollte uns noch einiges erwarten!
Pünktlich um 14.30 Uhr legte das stilvolle Schweizer Grandhotel auf dem Wasser ab – und unsere Reise begann.
Auf dem Sonnendeck, wo zahlreiche Sitzgelegenheiten und Liegestühle zum Verweilen einluden, genossen wir den Nachmittag bei angenehm milden Herbsttemperaturen. Schon kurz nach der Abfahrt passierten wir die erste Schleuse, die einen Höhenunterschied von über 14 Metern überwand. Insgesamt acht Schleusen liegen zwischen Basel und Strassburg – eine faszinierende Technik, bei der das Schiff Zentimeter um Zentimeter den Rhein hinuntersinkt. Am Abend hiess es dann «schick machen» für das grosse Gala-Diner. Um 18 Uhr begann der festliche Abend in der Lounge – begleitet von stimmungsvoller Livemusik und einem exquisiten Amuse-Bouche aus der Hand des virtuosen Sternekochs Mitja Birlo. Der 39-Jährige, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten, verwöhnte uns mit drei raffinierten Köstlichkeiten: einer feinen Käsepraline mit Trüffel, einem erfrischend knackigen Kohlrabi sowie einem zarten Bao mit geschmortem Rind. Jeder Bissen war ein kleines kulinarisches Highlight – ein fulminanter Auftakt für den Abend!
Nach dem Apéro in der Lounge ging es im Restaurant im unteren Stock weiter. Ein unterhaltsames Gala-Diner mit exquisiter Weinbegleitung, das mit unserem Conférencier Sven Epiney begann. Das Menü war unglaublich delikat – von der Vorspeise bis zum Dessert. Die Zeit zwischen den sechs Gängen verging wie im Flug. Mitja Birlos Frau Florentina, eine der besten Sommelières der Schweiz, hat für das Dinner die perfekte Weinbegleitung ausgewählt, darunter exklusive Tropfen und echte Raritäten.
Publikumsliebling Sven Epiney (r.) ist auch mit dabei.
Bonjour Strasbourg
Am nächsten Morgen erwartete uns ein reichhaltiges Frühstücksbuffet. Nach dem Check-out gings mit dem Reisebus weiter in die Stadt. Dort empfing uns eine charmante Stadtführerin, die uns Interessantes über die Geschichte von Strassburg erzählte. Danach erkundeten wir die schöne Stadt noch auf eigene Faust. Strassburg, die Hauptstadt des Elsass, verbindet französisches Flair mit deutscher Geschichte. Besonders beeindruckend ist das Strassburger Münster, ein Meisterwerk der Gotik mit seiner filigranen Fassade und der astronomischen Uhr. Wer die Stadt vom Wasser aus entdecken möchte, sollte eine Bootsfahrt durch das Quartier «Petite France» machen: Fachwerkhäuser, verwinkelte Gassen und historische Brücken verleihen dem Viertel einzigartigen Charme. Feinschmecker*innen sollten die elsässischen Spezialitäten wie Flammkuchen oder Sauerkraut in traditionellen Winstubs unbedingt probieren. Strassburg lässt sich ideal zu Fuss erkunden – überall entdeckt man kleine Cafés, Boutiquen und verwunschene Innenhöfe. Ein Spaziergang entlang der Ill rundet den Besuch ab und zeigt die Stadt von ihrer romantischsten Seite. Nach einem feinen Zmittag gings zurück zum Place de l’Étoile, wo unser Buschauffeur wartete, der uns sicher zurück nach Bern brachte.
Für alle, die ich jetzt gluschtig gemacht habe: Es hat noch freie Plätze für das Gourmetfestival, das vom 16. Oktober bis 24. November 2026 stattfindet.
Fleissige Hände: Das Team um Mitja Birlo besteht aus jungen Talenten.
