Amanase – Schokolade, die Zukunft schenkt
Beim Gedanken an Schokolade erscheint vielen sofort die fertige Tafel im Regal vor Augen – verführerisch und schön verpackt. Bei Amanase beginnt die Reise viel früher: Auf den sonnenverwöhnten Kakaofeldern Ghanas wächst feinster Bio-Kakao, der später direkt vor Ort zu edlen Schokoladenkreationen verarbeitet wird.
Statt die wertvollen Kakaobohnen zu exportieren und die Schokolade dann in der Schweiz herzustellen, vollzieht Amanase jeden Schritt zum fertigen Schokoladenprodukt in Ghana – vom Rösten über das Verarbeiten bis zum Verpacken. So entstehen nicht nur feinste und aussergewöhnliche Schokoladenkreationen, sondern auch Zukunft – mit fair bezahlten Jobs und neuen Perspektiven für die Menschen vor Ort im Ursprungsland der Rohware Kakao.
Amanase ist Teil von fairafric, einem sozialen Unternehmen, das in der solarbetriebenen Fabrik in Suhum nachhaltige Jobs und faire Löhne bietet. Ein besonderes Highlight ist die erste Chocolatier-Schule Ghanas, in der junge Menschen das Handwerk der Schokoladenherstellung von Grund auf lernen und Schritt für Schritt zu wahren Meister*innen ihres Fachs werden.
Auf der Onlinepräsenz von Amanase heisst es:
«With Amanase, we are shifting the added value to the country of origin, Ghana. We are creating sustainable jobs and training opportunities, promoting the organic cultivation of cocoa and paying cocoa farmers the highest cocoa premiums in West Africa.»
Dieser Ansatz wirkt konkret: Kakaobäuer*innen erhalten Unterstützung beim Bio-Anbau und überdurchschnittliche, faire Preise samt Bio-Prämie, Jugendliche finden Ausbildungschancen in ihrer Heimat, ganze Gemeinschaften profitieren von lokal geschaffenen Arbeitsplätzen. So verbindet Amanase Genuss mit sozialem Mehrwert – Schokolade, die Sinn macht. Besonders beliebt zur Weihnachtszeit ist die «Medaase» Danke-Snackbox – sie vereint drei erlesene Sorten feinster Bio-Schokolade und ist das perfekte Geschenk, um einem lieben Menschen «Danke» zu sagen oder einfach Freude zu bereiten. Jede der drei Kreationen steht dabei für eine positive Zukunft – für die Menschen ebenso wie für unseren Planeten.
Amanase Produkte sind erhältlich unter www.claro.ch und in rund 100 claro Läden schweizweit.
