Bauchfett
Ich, 70 Jahre alt, habe einen noch nie gehabten Fettbauch und möchte gerne mit Naturmitteln und Tee abnehmen. Die Ernährung haben wir jetzt umgestellt mit Infos von Ernährungsdoc im TV.
S. C., Schwyz
Ich gehe davon aus, dass Sie, seit Sie die Ernährung umgestellt haben, sich an die Ernährungspyramide und die Empfehlungen der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung halten. Das heisst: Gemüse und Obst bilden die Grundlage jeder Mahlzeit. Ab 60 ist es zudem wichtig, zu jeder Hauptmahlzeit (Frühstück, Mittagessen und Abendessen) neben Gemüse, Obst und Vollkorngetreide auch Proteine zu essen, damit die Muskulatur kräftig bleibt. Das können Milchprodukte wie Joghurt, Quark und Käse sein, Eier, Fleisch, Fisch, Linsen, Kichererbsen, Bohnen, Tofu und Fleischersatzprodukte aus Gelberbsen. Die Mahlzeiten sollten ausgewogen sein.
Da wir im Alter schrumpfen, aber leider nicht gleichzeitig abnehmen, verlagert sich mehr Fett rund um den Bauch … Es ist wichtig, dass Sie sich angewöhnen, dass 80 Prozent der Abendmahlzeiten leicht sind. Das heisst, bereiten Sie sich eine Suppe zu oder essen Sie Gemüse mit etwas Fleisch oder Linsen. Machen Sie zwischen den Mahlzeiten drei bis fünf Stunden Pause und versuchen Sie alle drei Mahlzeiten warm zu essen. Morgens zum Beispiel ein gedämpfter Apfel mit einer Vollkornreiswaffel.
Versuchen Sie die Hauptmahlzeit am Mittag zu sich zu nehmen und essen Sie Ihre Nahrung so oft es geht leicht flüssig. Zucker und Alkohol nur in Ausnahmefällen geniessen, zum Beispiel am Wochenende. Unterstützung bieten sämtliche Gewürze wie Ingwer, Kurkuma, Kardamom, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Pfeffer sowie alle frischen Kräuter. Die Gewürze regen den Stoffwechsel an und helfen den Zellen, ihre Aktivität hochzuhalten. Im Ayurveda gilt die Regel: Um ein Grundnahrungsmittel zu verdauen (meist hat es den Geschmack Süss), benötigt der Verdauungsapparat alle anderen Geschmacksrichtungen. Dies erreichen Sie nur, wenn Sie mit Gewürzen arbeiten und am Schluss über das fertige Essen etwas Zitronensaft geben. Das tut nicht nur gut, es befriedigt auch den Gaumen so nachhaltig, dass die Sättigung lange anhält und die Lust auf Süsses abnimmt.
«Regelmässige Essenspausen und eine warme, ausgewogene Ernährung bringen den Körper in Balance.»
Dieser Gewürztee hilft, den Stoffwechsel sanft anzuregen: 1 Liter Wasser für 5 Minuten kochen und das Wasser danach in eine Thermoskanne füllen. 2 Kardamomkapseln, 2 dünne Scheiben Ingwer, 2 Pfefferkörner, 1 Pimentkorn, 1 Nelke und 1,3 cm langes Stück Zimt zum Wasser geben. 20 Minuten ziehen lassen und im Verlauf von vier Stunden trinken.
