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Ausgabe 06 - 2011

Hexen leben auch als ganz gewöhnliche, moderne Frauen unter uns. Die Aargauerin Wicca Meier-Spring zum Beispiel trägt seit 19 Jahren den Titel einer Hohepriesterin von Avalon; sie ist nicht nur eine «geborene» Hexe, sie darf auch Hexen ausbilden und betreibt mit ihrem Museum Öffentlichkeitsarbeit in eigener Sache. im Piemont, im streng geschützten Revier des italienischen Königs, liessen einst zwei St. Galler Naturfreunde durch Wilderer junge Steinkitze stehlen. Heute leben im ganzen Alpenraum rund 47 000 Tiere – einst war der Bestand auf ein paar wenige Dutzend Exemplare dezimiert. Und dann noch zu Stevia: Lesen Sie, wie sie ihre Küche mit Stevia nicht nur versüssen, sondern auch aromatisieren können.