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Tipp: Verführerisches Gemüse

Kategorie: Garten
 Ausgabe 10 - 2010 - 01.10.2010

Text:  René Berner

Schon Homer beschrieb den Knollensellerie als Lieblingsgemüse der Zauberin Calypso in seiner Odyssee.

Seitdem hat die Wurzelknolle den Ruf als Aphrodisiakum; die erotisierende Wirkung wurde allerdings nie nachgewiesen. Sellerie enthält aber tatsächlich verschiedene hochwertige Mineralstoffe und ätherische Öle, die Herz und Kreislauf wirksam unterstützen – ein einheimisches Winter-Wundergemüse, das vielseitig verwendbar ist. Und ab Mitte Februar lässt sich die P anze aus Samen selber ziehen. Die Jungpflanzen setzt man um Mitte Mai in den Garten.

Foto: fotolia.com

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