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Chrömle: Fertigteige sind ungesund

Kategorie: Garten
 Ausgabe_12_2013 - 01.12.2013

Text:  Andreas Krebs

Chrömli backen gehört zur Vorfreude auf Weihnachten: Zimtsterne, Chräbeli, Brunsli und Mailänderli zählen zu den Favoriten – das zeigt sich auch im Angebot an Fertigteigen.

Diese sind praktisch. Konventionelle Fertigteige enthalten aber viele Zusatzstoffe und Transfette, die das Herzinfarkt-Risiko erhöhen. Ein selbst gemachter Teig schmeckt sowieso besser – das zeigen Stichproben des «Kassensturz» und anderer Tester. Rezepte finden sich im Internet zu Tausenden. Alternativ das Grosi fragen.

Foto: thinkstock.com, fotolia.com

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