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Essen: Uralter und gesunder Snack

Kategorie: Garten
 Ausgabe 05 - 2012 - 01.05.2012

Bereits vor fast 7000 Jahren assen die Menschen in Peru Popcorn, wie Archäologen kürzlich anhand von gefundenen Maiskolben herausgefunden haben wollen.

Bereits vor fast 7000 Jahren assen die Menschen in Peru Popcorn, wie Archäologen kürzlich anhand von gefundenen Maiskolben herausgefunden haben wollen. Der Kinosnack ist übrigens gesünder als man meint: Popcorn liefert Ballaststoffe, reichlich Ballaststoffe und Antioxidantien. Forscher haben eine hohe Konzentration zellschützender Polyphenole in Popcorn festgestellt. Diese schalten freie Radikale aus, die Zellschäden verursachen.

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