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Kategorie: Leben
 Ausgabe 09 - 2011 - 01.09.2011

Text:  Tertia Hager

Bei einem Teller Spaghetti lässt sich vortrefflich darüber streiten, wann genau der richtige Garpunkt erreicht ist.

Tatsache ist, dass «al dente» – bissfest – gekochte Nudeln langsamer verdaut werden und unseren Körper so länger satt machen.

Foto: fotolia.com

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