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Ananas: Süsse Vitaminbombe

Kategorie: Gesundheit
 Ausgabe 06 - 2010 - 01.06.2010

Text:  René Berner

Es ist unbestritten, dass Ananas gesund sind – Fettfresser sind sie allerdings keine, wie in vielen Diätanleitungen behauptet wird.

Das Enzym Bromelin, das angeblich für die Fettverbrennung verantwortlich sein soll, wird im Darm verbrannt, bevor es zu den Speckpolstern gelangt, sagt Rita Kichler, Gesundheitsreferentin des Fonds Gesundes Österreich. Mit nur 50 Kalorien pro 100 Gramm Fruchtfleisch eignet sich die Vitaminbombe aber doch für eine Diät, solange man sie nicht in rauen Mengen vertilgt.

Foto: René Berner

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