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Zucker: Süss ist besser

Kategorie: Gesundheit
 Ausgabe_11_2014 - 01.11.2014

Text:  Tertia Hager

Wir essen zu viel Zucker und (kritische) Konsumenten sind sich laut einer Umfrage der Forschungsanstalt Agroscope einig.

Fruchtjoghurts sind zu süss. Bei einer erneuten Umfrage wurden den Testpersonen Joghurts mit unterschiedlichen Zuckermengen vorgesetzt (10, 7 und 5 Prozent). Interessant: Die süssesten Joghurts schmeckten am besten, wurden aber von der Hälfte der Probanden trotzdem als zu süss bewertet, wie
die «Sonntagszeitung» berichtet. Nun, Kopf und Bauch sehen die Dinge eben oft ganz anders.

Foto: fotolia.com

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