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Sparen: Bewusst einkaufen

Kategorie: Essen
 Ausgabe 07 - 2012 - 01.07.2012

In der Schweiz werfen allein Privathaushalte pro Jahr zwischen 90 und 120 Kilogramm Nahrungsmittel pro Kopf in den Abfall.

Bequemlichkeit, falsches Einkaufsverhalten und mangelnde (Koch)-Fantasie sind Gründe dafür. Deshalb: Vor dem nächsten Einkauf einen Blick in den Kühlschrank werfen, damit Restmengen von Gemüse und Gekochtem zuletzt nicht wieder im Abfall landen. Websites helfen, passende Gerichte mit einzelnen Zutaten zu finden. Infos: www.chefkoch.de, www.restegourmet.de und www.daskochrezept.de

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