Essen
Liebe geht durch den Magen – und was wir essen hat auch einen Einfluss auf unsere Gesundheit und unsere Umwelt. In der Rubrik «Essen» bieten wir Ihnen neben vielen Anregungen für abwechslungsreiche Menüs auch alltagstaugliche Tipps, zum Beispiel wie Sie Lebensmittel ohne Food Waste verwerten können.
Gesund knabbern
Chips, Flips und Co. – egal ob «Bio» oder nicht – enthalten viel Fett und Salz....
Pestizide I: Initiative für eine Schweiz ohne Pestizid
In der Schweiz werden jährlich rund 2200 Tonnen Pestizide verwendet, davon 100...
Rühren ist Pflicht
Ein guter Risotto braucht Aufmerksamkeit und Geduld. Und den richtigen Reis....
Wasser ist Leben
Wasser ist Leben! Es ist das Wasser, das im Blut den Sauerstoff und die...
Die Suppe dampft
Ohne Suppe durch die kalte Jahreszeit? Undenkbar! Suppen wärmen herrlich,...
Wer schaut schon aufs Etikett?
Den Wert und die Qualität von biologischen Produkten entdecken immer mehr...
«Zur Hölle mit Fakten! Wir brauchen Geschichten!»
Nonstop werden uns News um die Ohren gehauen; die Informationsflut ist...
Hochgeistliches
Einen Kirsch zum Fondue, ein Pflümli nach einem üppigen Mahl – der Schnaps...
Proteinbomben
Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen, und Soja haben das Potenzial, die wachsende...