Essen
Liebe geht durch den Magen – und was wir essen hat auch einen Einfluss auf unsere Gesundheit und unsere Umwelt. In der Rubrik «Essen» bieten wir Ihnen neben vielen Anregungen für abwechslungsreiche Menüs auch alltagstaugliche Tipps, zum Beispiel wie Sie Lebensmittel ohne Food Waste verwerten können.
Käse und Grüntee machen schlank
Reife Käsesorten regen die Zellen an, regelmässig auszumisten. Und das schützt...
Rüebli haben Hochsaison
Jeder kennt Rüeblitorte oder Karottencremesuppe. Das beliebteste Gemüse der...
Beeren stark
Schwarz, blau, violett, rot – bunte Beeren sind wahre Vitaminbomben, die uns...
Gerste: Das Korn der Revolution
Erst die «Neolithische Revolution«, der Übergang vom Leben als Jäger und...
Iss Dich glücklich
«Essen Sie sich glücklich» – das klingt nach einem vollmundigen Versprechen....
staunen und wissen
Warum ist das Mittagessen genauso wichtig wie das Frühstück? Wie entfaltet...
Pflanzenkraft im Glas
Heilpflanzen entgiften und reinigen, stärken und beleben, sorgen für eine gute...
Staunen und wissen
Lavendelöl hilft bei Angststörungen Bei Angststörungen und Unruhe ist...
Edamame: Soja zum Knabbern
Es müssen nicht Chips oder Erdnüsse sein: Edamame sind als Knabberei eine...