Blauschimmel-Käse
An Blauschimmelkäsen scheiden sich die Geister – entweder man liebt sie, oder...
Kategorie: Essen
Ein maximumm an Beeren-Power
Von Hand gepflückt, mit sozialem Engagement verarbeitet und erst noch zu...
Kategorie: Essen
Die neue Power Pasta
Pasta aus Hülsenfrüchten bringt Farbe auf den Teller, schmeckt allen und hat...
Kategorie: Essen
Im Garten ist Erntezeit
Der September ist eine Art Scheideweg zwischen Sommer und Herbst. Das macht...
Lebensmittel richtig einmachen
Ob Konfitüre oder Kompott, Sirup oder Sugo: Einmachen liegt im Trend. Mit ein...
Kategorie: Essen, Ernaehrung
Käse und Grüntee machen schlank
Reife Käsesorten regen die Zellen an, regelmässig auszumisten. Und das schützt...
Kategorie: Essen
Rüebli haben Hochsaison
Jeder kennt Rüeblitorte oder Karottencremesuppe. Das beliebteste Gemüse der...
Beeren stark
Schwarz, blau, violett, rot – bunte Beeren sind wahre Vitaminbomben, die uns...
Kategorie: Essen
Gerste: Das Korn der Revolution
Erst die «Neolithische Revolution«, der Übergang vom Leben als Jäger und...