http://www.natuerlich-online.ch/ Die neusten Natürlich Rezepte de http://www.natuerlich-online.ch/fileadmin/natuerlich-online.ch/images/natuerlich_logo_k.gif http://www.natuerlich-online.ch/ Die neusten Natürlich Rezepte TYPO3 - get.content.right http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Fri, 06 Jan 2012 00:00:00 +0100 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/rezepte/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=9649&cHash=d1e6dbbd7df0336c88584efe7a7a67a8 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/rezepte/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=9649&cHash=d1e6dbbd7df0336c88584efe7a7a67a8 Rezept der Woche: 6. Januar 2012 Für 4 Personen 5 Knoblauchzehen2 Zweige Salbei250 g getrocknete Cannellini-Bohnen (kleine weisse Bohnen)1 Bund glattblättrige Petersilie2½ dl GemüsebouillonSalz400 g Penne½ dl Olivenöl (1)1 ZitronePfeffer aus der Mühlenach belieben geriebener Parmesanwenig Olivenöl (2) Und so gehts1 Den Knoblauch schälen. 2 Knoblauch, Salbei und Bohnen mit 6 dl Wasser in den Dampfkochtopf geben und unter Druck 20–25 Minuten kochen. Werden die Bohnen normal gekocht, benötigt man etwa 1½ Liter Wasser und muss... ]]> Fri, 06 Jan 2012 00:00:00 +0100 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/rezepte/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=9648&cHash=dadfea73060ced60a4122e857731f6bb http://www.natuerlich-online.ch/magazin/rezepte/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=9648&cHash=dadfea73060ced60a4122e857731f6bb Rezept der Woche: 30. Dezember 2011 Ergibt 32 Stück 150 g tiefgekühlter Blattspinat, aufgetaut250 g Champignons2 mittlere Rüebli1 mittlere Zwiebel2 Bund glattblättrige Petersilie 2-3 Esslöffel OlivenölSalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle250 g Ricotta2 Pakete Strudelteig (insgesamt 8 Blätter) oder 8 Yufka-TeigblätterOlivenöl zum Bestreichen Und so gehts1 Den Spinat gut ausdrücken. 2 Die Champignons rüsten und in feine Scheiben schneiden. Die Rüebli schälen, der Länge nach in Scheiben, diese in Streifen und dann in Würfelchen... ]]> Fri, 30 Dec 2011 00:00:00 +0100 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/rezepte/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=9647&cHash=fb9257b811bd867129b50a8aa13f793e http://www.natuerlich-online.ch/magazin/rezepte/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=9647&cHash=fb9257b811bd867129b50a8aa13f793e Rezept der Woche: 23. Dezember 2011 Ergibt etwa 56 Stück 1 mittlere Zwiebel100 g Bünderfleisch oder Bresaola1 Esslöffel Butter1½ dl Gemüsebouillon2 Bund Schnittlauch100 g Quark300 g Doppelrahmfrischkäse mit Pfeffer100 g geriebener Sbrinz AOCSalz2 Pakete Pumpernickel-Rondellen (insgesamt 500 g)100 g Sbrinzröllchen Und so gehts1 Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Bündnerfleisch in feine Würfelchen schneiden. 2 In einer kleinen Pfanne die Butter erhitzen. Die Zwiebel darin andünsten, dann das Bündnerfleisch mit der Bouillon... ]]> Fri, 23 Dec 2011 00:00:00 +0100 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/rezepte/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=9646&cHash=6e89eeddeb844b98785c72d2451a8962 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/rezepte/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=9646&cHash=6e89eeddeb844b98785c72d2451a8962 Rezept der Woche: 16. Dezember 2011 Für 6 Personen Sauce: 6 in Öl eingelegte Dörrtomaten1 Schalotte1 Knoblauchzehe½ Bund Oregano1 Esslöffel Butter1 gefhäufter Esslöffel Tomatenpüree2 dl roter Portwein1 dl Gemüsebouillon oder Kalbsfond150 g Crème fraîcheSalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle Fleisch: 30 g gedörrte Steinpilze1 mittlere Zwiebel1 kleine Stange Lauch1 Esslöffel ButterSalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle12 Schweinsfiletmedaillons, je 1 cm dick geschnitten1 Bund glattblättrige Petersilie 1 Esslöffel... ]]> Fri, 16 Dec 2011 00:00:00 +0100 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/rezepte/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=9515&cHash=1f78000a682b6c7439015d8cef5c7d8f http://www.natuerlich-online.ch/magazin/rezepte/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=9515&cHash=1f78000a682b6c7439015d8cef5c7d8f Rezept der Woche: 9. Dezember 2011 Für 4 Personen 100 g Haselnüsse600 g gebleichter Lauch2 Knoblauchzehen2 Esslöffel Butter2 dl Weisswein2 dl weisser Portwein4 dl GemüsebouillonSalz, schwarzer Pfeffer aus der MühleMuskat Zum Fertigstellen: 2 dl Rahm2 Esslöffel HaselnussölSalz Und so gehts1 In einer trockenen Pfanne ohne Fettzugabe die Haselnüsse bei mittlerer Hitze so lange rösten, bis sich die Haut zu lösen beginnt. Die Haselnüsse in ein Tuch geben und gegeneinander reiben, um die braunen Häutchen zu... ]]> Fri, 09 Dec 2011 00:00:00 +0100 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/rezepte/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=9507&cHash=e0561a4b28e319b060693022b72c3a7d http://www.natuerlich-online.ch/magazin/rezepte/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=9507&cHash=e0561a4b28e319b060693022b72c3a7d Rezept der Woche: 2. Dezember 2011 Für 6 Personen ca. 150 g roter Chicorée oder Radicchioca. 300 g weisser Chicorée1 Mango 60 g Baumnusskerne1 Schalotte2 Esslöffel weisser Balsamicoessig3 Esslöffel Gemüsebouillon1 Esslöffel körniger SenfSalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle1 Prise Cayennepfeffer5-6 Esslöffel Olivenöl Und so gehts1 Die beiden Chicoréesorten waschen, vierteln, den Strunkteil entfernen und den Salat der Länge nach in lange, dünne Streifen schneiden. 2 Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein... ]]> Fri, 02 Dec 2011 00:00:00 +0100 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/rezepte/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=9516&cHash=0a925968e8bd22481d1ae53f71bf25ff http://www.natuerlich-online.ch/magazin/rezepte/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=9516&cHash=0a925968e8bd22481d1ae53f71bf25ff Rezept der Woche: 25. November 2011 Ergibt 12 Stück 180 g weiche Butter120 g Zucker1 Teelöffel Vanillepaste200 g Marronipüree½ dl Milch oder Kirsch3 Eier140 g Mehl20 g Maizena½ Päckchen Backpulver Zum Fertigstellen: 4 Esslöffel Aprikosenkonfitüre100 g dunkle Schokolade 15 g Butter12 Marrons-Glacés Und so gehts1 Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillepaste 8 Minuten zu einer luftigen Masse aufschlagen. 2 Inzwischen ein Muffinsblech mit Papierförmchen auslegen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 3 Das Marronipürree mit... ]]> Fri, 25 Nov 2011 00:00:00 +0100 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/rezepte/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=8116&cHash=a8f89865dc72988c1dbb293967c4cf46 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/rezepte/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=8116&cHash=a8f89865dc72988c1dbb293967c4cf46 Rezept der Woche: 18. November 2011 Für 4 Personen Sauce: 150 g Kürbis, gerüstet gewogen5 Knoblauchzehen1 Teelöffel Butter1 Esslöffel Tomatenpüree2½ dl Gemüsebouillon½ dl RahmSalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle Felchen: 1 Bund glattblättrige Petersilie50 g teifgekühlter Spinat, aufgetaut3 Eier4 Esslöffel Milch75 g geriebener Sbrinz Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle50 g Mehl500 g Felchenfilets ohne Haut2-4 Esslöffel Butter Und so gehts1 Den Kürbis an der Röstiraffel reiben. Den Knoblauch schälen und in Scheibchen... ]]> Fri, 18 Nov 2011 00:00:00 +0100 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/rezepte/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=8115&cHash=54a416c8d45fc4849f4d86436f6094fe http://www.natuerlich-online.ch/magazin/rezepte/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=8115&cHash=54a416c8d45fc4849f4d86436f6094fe Rezept der Woche: 11. November 2011 Für 6-8 Personen als Vorspeise 1 Zwiebel1 gehäufter Esslöffel Butter1 dl weisser Portwein1 dl saurer Most oder Weisswein2 säuerliche Äpfel100 g mehligkochende Kartoffeln7 dl Gemüsebouillon2 geräucherte Forellenfilets3-4 Zweige Dill1 dl Rahm2 Esslöffel Meerrettichpaste aus dem GlasSalz, Pfeffer aus der Mühle Und so gehts1 Die Zwiebel schälen und fein hacken. 2 In einer mittleren Pfanne die Butter erhitzen. Die Zwiebel darin glasig dünsten. Mit dem Portwein und dem Most oder Weisswein... ]]> Fri, 11 Nov 2011 00:00:00 +0100 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/rezepte/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=8114&cHash=fe8d4a97721763b9ac64a1bffe077be5 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/rezepte/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=8114&cHash=fe8d4a97721763b9ac64a1bffe077be5 Rezept der Woche: 4. November 2011 Ergibt  6-8 Portionen Flan: 400 g Kürbis, gerüstet gewogenSalz1 Schalotte 2 Knoblauchzehen1 Teelöffel Butter1 Esslöffel mildes Currypulver3 Eier1 Becher saurer Halbrahm20 g geriebener Sbrinz AOC schwarzer Pfeffer aus der MühleButter für die Förmchen Lauchsalat: 1 Esslöffel Senf4-5 Esslöffel WeissweinessigSalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle 4 Esslöffel Raps- oder Olivenöl1 Stange Lauch1 Bund Schnittlauch Und so gehts1 Den Kürbis an der Röstiraffel in eine Schüssel reiben. Mit... ]]> Fri, 04 Nov 2011 00:00:00 +0100