http://www.natuerlich-online.ch/ Aktuelle Artikel aus dem Natürlich Magazin de http://www.natuerlich-online.ch/fileadmin/natuerlich-online.ch/images/natuerlich_logo_k.gif http://www.natuerlich-online.ch/ Aktuelle Artikel aus dem Natürlich Magazin TYPO3 - get.content.right http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Wed, 01 May 2013 23:02:00 +0200 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/artikel/eins-zwei-balkonparadies/ http://www.natuerlich-online.ch/magazin/artikel/eins-zwei-balkonparadies/ Noch ist es nicht zu spät, um auf dem Balkon eine farbenfrohe Pflanzenoase zu erschaffen. Ob Erdbeeren, Geranien oder Fenchel – auch Last-minute-Gärtnerinnen und Garten-Neulinge werden mit dieser Anleitung reiche Ernte einfahren. Und plötzlich ist er so richtig da, der Frühling. Kirschen und Lilien blühen in Nachbars Garten um die Wette. Süsslicher Fliederduft liegt in der Luft. Bloss, auf dem eigenen Balkon tut sich wenig. Vertrocknete Blumenstände, schilfrohrbraunes Gesträuch, dürre Blätter allenthalben. Schlagartig wird klar: So darf es nicht bleiben! Aus der braunen Steppe soll eine grüne Pflanzenoase werden. 1. Schritt: Gefässe vorbereiten Als Erstes müssen Kistchen, Kübel und Gefässe parat gemacht werden:... ]]> Wed, 01 May 2013 23:02:00 +0200 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/artikel/nach-dem-regen/ http://www.natuerlich-online.ch/magazin/artikel/nach-dem-regen/ Auf über 1000 Metern mit rauen Wintern, nasskalten Frühlingen und einer kurzen Wärmeperiode zu gärtnern, ist kein Einfaches. Doch viel Geduld, aufmerksames Beobachten des Wetters und emsige Bodenpflege mit der Hacke führen zum Erfolg. Unser Garten liegt auf 1000 Meter über Meer. Die Appenzeller Hügelketten muten zwar sanft an, das Klima ist jedoch alles andere als lieblich. Dank ausgeklügeltem Mikroklima, das wir seit Jahren pflegen, dank einer besonderen Anbaumethode und einigen Tricks haben wir es geschafft, über hundert verschiedene Kräuter, Gurken, Tomaten, Auberginen, Artischocken, Kirschen, Feigen und weitere Pflanzen, die auf dieser Höhe eigentlich gar nicht gedeihen, anzupflanzen und zu ernten.Wir haben drei... ]]> Wed, 01 May 2013 23:02:00 +0200 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/artikel/der-tanz-ums-wasser/ http://www.natuerlich-online.ch/magazin/artikel/der-tanz-ums-wasser/ Wasser, unser bestes Nahrungsmittel, wird immer mehr zu einem Lifestyleprodukt, das heilen und glücklich machen soll. Eine kritische Spurensuche. Wasser ist unser wichtigstes Lebenselixier und essenzieller Nährstoff. Ohne Wasser wäre unser Planet unbelebt. Im menschlichen Körper – er besteht zu 60 bis 70 Prozent aus Wasser – dient es dazu, Stoffe zu transportieren, es hilft, Stoffwechselprodukte und Salze über die Nieren auszuscheiden, und es regelt die Körpertemperatur. Wasser heilt und beugt vor – und macht uns auch noch schöner. Anwendungen wie Badekuren, Güsse, Wickel und Thermalbaden wirken heilsam auf Körper und Geist.... ]]> Wed, 01 May 2013 23:02:00 +0200 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/artikel/unsere-kids/ http://www.natuerlich-online.ch/magazin/artikel/unsere-kids/ Es wird viel über die Jugend geschimpft und geklagt. Sie sei destruktiv, konsumorientiert und planlos, heisst es. Warum sind die Kids, wie sie sind? Und was für eine Rolle haben die Erwachsenen heute eigentlich? Kids – kommt aus dem Englischen und steht auch für Rehkitze oder Bambis. Einerseits verwenden wir das neudeutsche Wort für die niedlichen Kleinen, andererseits auch für die unbequemen und problematischen Jugendlichen, deren Pubertätsphase heute immer früher beginnt. Die beiden Autoren Werner Siegert und Ingrid Schumacher ärgern sich wie viele andere Erwachsene auch über die junge, zuweilen destruktive Generation. Doch statt nur die Faust zu machen und alle Kids in einen Topf zu werfen,... ]]> Wed, 01 May 2013 23:00:00 +0200 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/artikel/schluss-mit-rufmord/ http://www.natuerlich-online.ch/magazin/artikel/schluss-mit-rufmord/ Einst wäre die Wildkatze infolge perfider Verleumdung beinahe ausgerottet worden. Heute zählt der scheue Kulturflüchter zur einheimischen Fauna. Wie die Hauskatze liebt sie das Sonnenbad – bei der Mäusejagd lässt sie den Stubentiger aber abgeschlagen zurück. Erstmals beschrieben hat die Wildkatze 1777 Johann Christian Daniel von Schreber. Er gab ihr die wissenschaftliche Bezeichnung Felis silvestris, was so viel heisst wie Waldkatze, was zugleich ihr Wohngebiet charakterisiert. Heute jedoch ist der Name Europäische Wildkatze allgemein gebräuchlich. Über ihre Biologie ist aber noch immer wenig bekannt. Sie lebt weitgehend solitär, als Einzelgänger. Nur zur Ranzzeit – gegen Ende des Winters – finden die Geschlechter zueinander. SurftippsHier... ]]> Wed, 01 May 2013 23:00:00 +0200 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/artikel/quark-nein-kaese/ http://www.natuerlich-online.ch/magazin/artikel/quark-nein-kaese/ Frischkäse ist beliebt, und das verwundert kaum: Die meist milden und streichzarten Sorten sind Tausendsassas in der Küche, machen sich gut in frühlingsfrischen Gerichten und können auch selbst gemacht werden. Ausgerechnet! Im Käseland Schweiz hat ein Italiener die Nase vorn. Mozzarella ist hierzulande der beliebteste Frischkäse. 2010 betrug der Verbrauch mehr als 20 000 Tonnen. Das entspricht zweieinhalb Kilogramm pro Kopf und einem Drittel des gesamten Frischkäse-Konsums. Die weisse Käsekugel steht für italienische Lebensart und wird gerne so vermarktet. Man kennt die Werbespots, in denen das halbe Dorf an langen Tafeln beisammensitzt und Pizza oder einen Insalata Caprese mampft. SurftippsHier... ]]> Wed, 01 May 2013 23:00:00 +0200 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/artikel/der-charme-der-stinkenden-rose/ http://www.natuerlich-online.ch/magazin/artikel/der-charme-der-stinkenden-rose/ Feine Nasen aufgepasst: Im Juli treffen sich in Kalifornien heuer bereits zum 35. Mal Knoblauchverehrer aus der ganzen Welt. Am Garlic-Festival feiern sie die kulinarischen und gesundheitlichen Vorzüge der Knolle. Ob man zum ersten Mal hingeht oder Stammgast ist, das Gilroy Garlic Festival in Kalifornien ist und bleibt ein duftendes Erlebnis für alle Knoblauchfreunde. Drei Tage lang dreht sich fast alles um den Knoblauch – es gibt Knoblauch-Kochwettbewerbe, eine Feinschmecker-Avenue, Handwerksstände und auch eine Jury, die das Dargebotene bewertet. Weit bis aufs Meer hinaus schwebt eine Duftwolke von Knoblauch. «Lovers of the stinking rose», Liebhaber der stinkenden Rose, nennen sich amerikanische... ]]> Wed, 01 May 2013 23:00:00 +0200 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/artikel/herzensfreude/ http://www.natuerlich-online.ch/magazin/artikel/herzensfreude/ Das Herz leistet tagtäglich Grosses. Mit zunehmendem Alter, aber auch mit einer ungesunden Lebensweise, wird der Herzmuskel schwächer. Wirkstoffe aus dem Maiglöckchen stärken das Herz. Wir reden von Herzenswünschen, verlieren unser Herz an einen Menschen und finden uns plötzlich mit einem gebrochenen Herzen wieder. Im Sprachgebrauch ist das Herz weit mehr als nur die Bezeichnung für ein Organ; es steht für Emotionen und Leidenschaft. Das Alter setzt dem Herzen zu Das Herz ist sowohl von seiner Lage wie auch von seiner Funktion das zentrale Organ des Menschen. Es pumpt täglich etwa hundertausend Mal und bewegt ein riesiges Blutvolumen durch den Körper. Der ständige Wechsel... ]]> Wed, 01 May 2013 23:00:00 +0200 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/artikel/nicht-zu-uebersehen/ http://www.natuerlich-online.ch/magazin/artikel/nicht-zu-uebersehen/ Wer in den Sommermonaten im Unterengadin unterwegs ist, wird mit einer Vielzahl Alpenblumen beglückt und geniesst dabei die Aussicht auf die «Unterengadiner Dolomiten». Die imposante Alpen-Bergscharte zeigt sich im Sommer in ihrer ganzen Pracht. Der Bahnhof Scuol – Schuls wie die Unterländer sagen und schreiben – und die Talstation der Motta-Naluns-Gondelbahn gleich nebenan, liegen am Rand des Dorfes. Von Dörfchen selber sieht man deshalb nur wenig. Ein kurzer Abstecher – vor oder nach der Wanderung – lohnt sich aber alleweil: Zu Fuss sind es knapp 10 Minuten. Die alten Dorfteile Sot und Sura, unterhalb der Hauptstrasse gelegen, zeigen ein Stück romanische Wohnkultur, mit beindruckenden Häusern und kunstvollen Sgraffiti an den Fassaden... ]]> Wed, 01 May 2013 23:00:00 +0200 http://www.natuerlich-online.ch/magazin/artikel/der-morgendominator/ http://www.natuerlich-online.ch/magazin/artikel/der-morgendominator/ Thomas Widmer steht bereits um fünf Uhr in der Früh auf – er spielt Schach, macht Pilates und sorgt mit E-Mails für Ärger. Das geht gut, bis er eines Morgens den Nachbar trifft. Ich fliege in einem Wasserflugzeug über eine weite Wasserfläche. Eine Lagune oder ein Bayou. Schlingpflanzen. Flamingos. Alligatoren. Und nun lege ich mein Flugzeug in eine Kurve und ...Di-di-dididi, di-di-dididi, di-di-dididi, di-di-dididi ... Der Wecker! Fünf Uhr. Ich schwinge mich aus dem Bett. Widmer-der-tollkühne-Florida-Pilot ist nun Widmer-der-wilde-Frühaufsteher.Jeden Morgen dasselbe Programm. Badezimmer. Dann den Kaffee aufgesetzt und die Zeitung geholt. Und dann Zeitung und... ]]> Wed, 01 May 2013 22:30:00 +0200