Auf über 1000 Metern mit rauen Wintern, nasskalten Frühlingen und einer kurzen Wärmeperiode zu gärtnern, ist kein Einfaches. Doch viel Geduld, aufmerksames Beobachten des Wetters und emsige Bodenpflege mit der Hacke führen zum...
Bevor man vor lauter Energie und Euphorie kopflos Kraut und Rüben sät, tut man gut daran, sich ein paar Gedanken zum Thema Anbau, zur Verwendung in der Küche und zur Ernte zu machen. Remo Vetter stellt seine Favoriten im...
Es taut und tropft, durch letzte Schneeflecken strecken Krokusse ihre bunten Köpfchen. Wir freuen uns beim Spazieren über wild wachsende Frühlingsboten, auf den ersten selbstgemachten Bärlauch-Pesto. Im Garten gibt es bereits...
Uns rennt die Zeit davon. Wir wollen immer mehr und kommen nicht mehr zu Ruhe. Wie gut ist da die Erkenntnis, dass es jederzeit möglich ist, die Dinge zu ändern.
Nach den vielen Feiertagen mit gemütlichem Beisammensein ist es an der Zeit, wieder nach draussen zu gehen – auf den Markt und in den Garten, um Topinambur und Kohl zu ernten.
Im Garten finden wir Ruhe und Inspiration, und wer die Gartenschere im Herbst nur für das Schneiden von Blumen verwendet, wird im Winter mit einem Naturspektakel belohnt.
Ein Garten verändert sich ständig: Stunde für Stunde, Tag für Tag. Jetzt im Herbst sind die Veränderungen besonders eindrücklich. Wer trotz des bevorstehenden Winterschlafes seines Gartens noch nicht mit Gärtnern pausieren will,...
Während gewisse Gemüse gerne im Boden bleiben, wollen die sensibleren jetzt «ins Haus» – am Strauch wie die Tomaten oder einfach gut gebettet wie Zwiebel und Randen auf dem Holzgestell. Was es beim Ernten, Einmachen und Lagern zu...
Gärten sind Orte der Musse, sie inspirieren und entschleunigen – und gleichzeitig sind sie auch Schauplätze harter körperlicher Arbeit. Diese Balance macht sie zum entscheidenden Faktor für das Glück der Menschen.
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