Männer werden immer noch als das «starke Geschlecht» wahrgenommen. Doch die traditionelle Männerrolle stimmt nicht mehr mit dem überein, was die Gesellschaft heute vom Mann als Partner und Vater erwartet.
Glutamat stört die Appetitregulation im Gehirn und steht im Verdacht, für Fettleibigkeit mitverantwortlich zu sein. Dabei gibt es Alternativen zum umstrittenen Geschmacksverstärker.
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