Auf über 1000 Metern mit rauen Wintern, nasskalten Frühlingen und einer kurzen Wärmeperiode zu gärtnern, ist kein Einfaches. Doch viel Geduld, aufmerksames Beobachten des Wetters und emsige Bodenpflege mit der Hacke führen zum...
Noch ist es nicht zu spät, um auf dem Balkon eine farbenfrohe Pflanzenoase zu erschaffen. Ob Erdbeeren, Geranien oder Fenchel – auch Last-minute-Gärtnerinnen und Garten-Neulinge werden mit dieser Anleitung reiche Ernte einfahren.
Frischkäse ist beliebt, und das verwundert kaum: Die meist milden und streichzarten Sorten sind Tausendsassas in der Küche, machen sich gut in frühlingsfrischen Gerichten und können auch selbst gemacht werden.
Bevor man vor lauter Energie und Euphorie kopflos Kraut und Rüben sät, tut man gut daran, sich ein paar Gedanken zum Thema Anbau, zur Verwendung in der Küche und zur Ernte zu machen. Remo Vetter stellt seine Favoriten im...
Nicht nur im Wald, auch auf dem Teller trifft man jetzt teilweise auf eigentliche Bärlauch-Invasionen. Feinschmecker sind sich einig: Beim Wildkraut ist weniger mehr.
Während die Kunst des Räucherns in Europa (fast) in Vergessenheit geraten ist, gehört das Rituandernorts zum Alltag. Mit Räuchern kann nicht nur die neue Wohnung von alten Energien befreit, sondern auch das allgemeine...
Wer nach der Lektüre des Bärlauch-Artikels erst richtig Lust auf frisches Grün bekommen hat, sollte jetzt bei Löwenzahn, Brunnenkresse und Portulak zugreifen.
Die 20 besten Heilkräuter Gegen fast jedes Übel ist ein Kraut gewachsen – Unsere Experten haben in diesem eBook die besten und wirkungsvollsten Heilkräuter ausgewählt und für Sie zusammengestellt.
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