Bier und Frau? Das passt!

Gundula Madeleine Tegtmeyer | Ausgabe_07_08/2017

Das Brauwesen wird von Männern dominiert. Doch historische Quellen belegen: Bierbrauen war lange eine Frauendomäne. Jetzt erobern Frauen die Braukessel zurück.


Nur Gala wäre langweilig

Vera Sohmer | Ausgabe_07_08/2017

Mehr als tausend Apfelsorten gibt es in der Schweiz. Einige alte wie Berlepsch oder Goldparmäne sind wieder gefragt. Sie schmecken überraschend anders.  


Konzerne wollen Kontrolle vom Korn bis zum Krug

Andreas Krebs | Ausgabe_07_08/2017

Das Europäische Patentamt hat den Grossbrauereien Carlsberg und Heineken 2016 mehrere Patente für Gerstenzüchtungen und das daraus hergestellte Bier erteilt.


Bier aus Brot

Andreas Krebs | Ausgabe_07_08/2017

«Genuss beginnt mit Wertschätzung, auch für Alltägliches»,


Tipp des Monats

Andreas Krebs | Ausgabe_07_08/2017

Grillieren ohne Aluminium


Caffè Mocha schärft die Aufmerksamkeit

Wer konzentriert und wach bleiben möchte, sollte zum Caffè Mocha greifen.



Alles Wichtige dabei

Sonnenschein, blauer Himmel und endlich Ferien – höchste Zeit also, die Wanderschuhe zu schnüren. Allzu schwer sollte der Rucksack natürlich nicht sein. Diese 10 Dinge sollten aber auf jeden Fall mit, wenn es zu Fuss über Stock und Stein geht.

Natürlich im Juli 2017


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