Globetrotter

Vera Sohmer | Ausgabe_10/17

Neuseeland war früher. Heute wachsen die meisten Kiwis vor allem in Italien. Aber auch hierzulande gedeihen sie in immer mehr Gärten. Bald ist wieder Erntezeit.  


Respe(c)kt

Andreas Krebs | Ausgabe_10/17

Ein Tier muss sterben, damit wir Fleisch essen können. Es ist ein Frevel, das Tier nicht ganz zu essen, mit Herz, Hirn und Hoden. Drum traut euch: schlemmt euch durch das kulinarische Abenteuer von Schnauze bis Schwanz.  


Ei, Ei, Ei, übertölpelt!

GEO/krea | Ausgabe_10/17

Wer zum Frühstück viel Eiweiss isst, lässt sich leichter über den Tisch ziehen.


Vögeliwohl

Vera Sohmer | Ausgabe_09/17

Nur als Vogelfutter gut? Von wegen, Hanfsamen schmecken überraschend delikat. Nun werden sie als Superfood vermarktet.  


Nichts als fair

krea | Ausgabe_09/17

Das ist Weltrekord: Für 628 Millionen Franken haben Herr und Frau Schweizer im 2016 Fair-Trade-Produkte gekauft.



Natürlich im Oktober 2017


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