Rituale: Lieblingsbecher als Geschmacksverstärker

Markus Kellenberger | Ausgabe 7 - 2009

Für viele Menschen gehört die morgendliche Tasse Kaffee oder Tee einfach dazu.

Am besten schmeckt es jedoch aus dem Lieblingsbecher. Dies hat der Psychologe Tom Stafford von der Universität Sheffield herausgefunden. «Tee oder Kaffee zu trinken ist ein höchst ritueller Vorgang, und die Menschen werden sehr abhängig von der Art und Weise, wie sie ihr Gebräu möchten», erklärt er. Dazu kommt: Koffein ist eine Art Belohnungsdroge. Wie bei jedem «Suchtstoff» entwickeln die Menschen Gewohnheiten, wie sie ihn am liebsten aufnehmen. Dabei entstehen automatisch Rituale. Da viele Menschen über Jahre ihren Kaffee oder Tee aus ein und derselben Tasse trinken, haben sie mit der Zeit das Gefühl, dass das Getränk hieraus einfach am besten schmeckt.

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