Hygiene ist eine grundlegende Errungenschaft für die Gesundheit des Menschen. Eine massvolle Alltagshygiene ist dabei das Gebot und beginnt beim regelmässigen Händewaschen. Übertriebene Sauberkeit hingegen kann krank machen oder...
Was es für unsere Gesundheit braucht, ist eine Grundhygiene, sagt Martin Exner, Direktor des Instituts für Hygiene und Öffentliche Gesundheit der Universität Bonn. Diese basiert auf wenigen einfachen Massnahmen.
Kakerlaken, Silberfischchen und anderes Getier krabbelt mitunter auch durch blitzblank geputzte Wohnungen. Die meisten Untermieter sind harmlos. Trotzdem ist oft Handeln angezeigt.
Hefe ist beim Backen und bei der Herstellung von Bier oder Wein unverzichtbar. Die Einzeller sind aber auch förderlich für die Darmflora und wichtige Vitaminlieferanten.
Dank seiner hervorragenden Eigenschaften findet Kork nicht nur als Weinzapfen, sondern auch als Baustoff Verwendung. Sogar die amerikanische Raumfahrt verlässt sich auf den nachwachsenden und ökologisch wertvollen Rohstoff.
Die Nachfrage nach Reh, Hirsch, Gämse oder Wildschwein steigt hierzulande kontinuierlich. Kein Wunder: Das Fleisch ist bekömmlich, gesund und biologisch – zumindest wenn es nicht aus Zuchten stammt.
Den Wirkstoffen der Weide verdankt das Aspirin seinen Erfolg. Weidenrindenpräparate wirken gegen Schmerzen, Fieber und Entzündungen und helfen bei Rheuma – mit geringen Nebenwirkungen.
Für Peter und Christine Baumann war die Umstellung auf biologische Landwirtschaft ein logischer und der richtige Schritt, um als Bergbauern im Bündnerland zu überleben.
In einem Hochbeet wachsen die Pflanzen in besonders günstigem Klima und strotzen vor Kraft. Hochbeete tun aber auch bei der Gartenarbeit gut: Sie schonen den Rücken.
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