Lust auf Schoggi

Anführungszeichen Wie stehen Sie zu Süssigkeiten? Ich habe zwischendurch Lust auf Schokolode und esse dann eine halbe Tafel davon. Das hat bei mir mit Anspannung und Stress zu tun. Ich habe mit Amaranth/Quinoa versucht, meinen Serotoninspiegel zu erhöhen. Allerdings mit eher mässigem Erfolg. Schlusszeichen E. S., Winterthur

@ istockphoto

Antwort

Ich habe grundsätzlich nichts gegen Schokolade einzuwenden. Im Gegenteil, hat Schokolade doch etwas Entspannendes und Liebevolles an sich. Sie sollte aber mit Mass und Genuss konsumiert werden.

Vermutlich geht es dabei gar nicht nur um die Produktion des Glückshormons Serotonin. Fett, Zucker, Kakao und Milchpulver erden sehr stark – sie holen uns nach einem stressreichen Tag zurück auf den Boden. Quinoa und Amaranth haben diesen Effekt nicht, oder zumindest nicht so stark. Was eher funktioniert, ist ein Glas Rotwein mit Käse oder ein Teller Teigwaren. Wenn Sie die Schokolade aus Ihrem Leben verbannen möchten, wären Datteln eine gute Alternative. Sie sind süss und erdend. Oder Sie experimentieren mit reinem Kakao. Produkte gibt es auf Rohkostplattformen oder im Reformhaus. Mit diesem Kakao können Sie sich ab und zu eine heisse Schokolade mit Sojamilch oder Reismilch machen. Es gibt im Reformhaus auch Schokolade mit Rohrzucker oder Rohkostschokolade.

Die Lust auf Süsses lässt sich also auch gesund gestalten. So können sie sich durchaus täglich nach dem Essen etwas Süsses gönnen; vermeiden Sie aber das ständige Naschen zwischendurch. So kommt die Bauchspeicheldrüse mit dem Zuckerschub gut zurecht.

Sabine Hurni, Drogistin, Naturheilpraktikerin und Ayurveda-Expertin

Foto: istockphoto.com


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